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材料鸡汤,鸡油,米线,胡萝卜,黄瓜,香菜,金针菇,虾干,肉片
做法
1)将胡萝卜,黄瓜,香菜,金针菇,洗净改刀,虾干和肉片也洗净待用
2)把鸡汤放入锅中大火煮开,放入鸡油封住热气
3)依次放入鸡蛋,肉片,虾干,胡萝卜,黄瓜,香菜,金针菇,米线
注意事项
1)今天雅楠由于感冒的原因,还处于晕沉状态,做完后才想起来,没拍步骤图,大家看一下上面的图也能明白,是怎么切的,都切什么。
2)我用的鸡油是熬制成的鸡汤,放凉后,上面那层油,被我用勺子刮下来,然后放入锅中再融化,我觉得如果家里做,如果你手够快,可以不放鸡油,或者直接等鸡汤滚时,放入材料再关火~~
3)吃的时候一定主要哦,看一下上面的文章里介绍的吃法,千万别烫嘴哦~~
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