野芹菜鸡蛋饼的做法

　　这野芹菜买回来觉得有点儿老

　　就把它们择干净后焯过水切碎 用保鲜盒装一点儿留着第二天做蔬菜蛋饼

　　其它的和干子、花生碎用香油、香醋拌了7滴！

　　野芹菜鸡蛋饼

　　材料：鸡蛋两只、麦芯粉四勺 、野芹菜 、牛奶、盐

　　野芹菜鸡蛋饼的做法

　　1、将野芹菜洗净 入热水焯过 沥水后 切碎

　　2、将面粉放入盆里 打入鸡蛋、加少盐 慢慢倒入牛奶 将面糊搅拌均匀

　　3、放入野芹菜碎拌匀 面糊最好稀一点 这样摊出来的饼子软滑

　　野芹菜鸡蛋饼食材搭配小提示

　　鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。

　　鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。

　　水芹的营养价值

　　每100克水芹食用部位含蛋白质2.5克，脂肪0.6克，碳水化合物4克，粗纤维3.8克，钙160毫克，磷61毫克，铁8.S毫克，胡萝卜素4.28毫克，维生素B20.33毫克，维生素C39毫克，烟酸1.1毫克。水芹营养丰富，维生素C的含量是黄瓜的8倍，维生素B2的含量是黄瓜、大白菜的7倍