橘子皮的功效与作用

　　根据中医“药食同源”的理论，很多日常食物都有很好的药用作用，对治疗一些常见的病痛有很好的功效。比如我们常见的橘子皮不但有很好的药用价值，而且在日常生活中还有许多神奇的功效与作用。下面就为您介绍下橘子皮的功效与作用。

　　橘子皮的功效与作用

　　1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。

　　2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。

　　3.鲜桔皮12克(或干桔皮6克)，煎汤服，可治便秘。

　　4.口嚼生桔皮，可治口臭。

　　5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。

　　6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。

　　7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。

　　8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。

　　9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。

　　10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。

　　11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气。

　　橘子皮的烹饪饮食的作用与功效

　　　橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。

　　　橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。

　　烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。

　　烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。

　　橘子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。

　　冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。

　　用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。

　　家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。

　　桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。

　　除了上面介绍的哪些橘子皮的功效意外，它也可以用来清新空气，是纯天然没有化工成分的空气清新剂哦！