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中国十大最会吃的省份,广东省上榜,第二是宫廷菜起源

百街秀 2021-11-13 特色排行榜

  导语:中国饮食文化是一种广视野、深层次、高品位的悠久区域文化,有着博大精深,源远流长的特点,而全国每个省份都有结合地域特点形成自己的独特美食自成菜系,本文就为大家整理了中国最会吃的十个省份,一起来看看吧。

中国十大最会吃的省份

1.广东

  广东饮食文化是国内知名度最高的粤菜,是中国传统八大菜系之一,也是国外最有影响力的中国菜系,集广府菜、潮州菜、客家菜三种地方风味于一体,广东省之前创造出一年吃掉3680亿的记录,位居全国第一。

2.山东

  山东菜即为鲁菜,是中国传统八大菜系之首,也是历史最悠久、最见厨师功力的一个菜系,是北方饮食的代表,宫廷菜的起源,而山东人爱吃面食,以当地面食和小吃闻名全国,而山东省和广东省的餐饮收入相当,同样是中国餐饮美食大省。

3.四川

  川菜是最受人们所喜爱的菜系,八大菜系之一,是遍布全国的最有特色的菜系之一,和粤菜一样已经走向世界,四川成都更是被誉为世界美食之都,全国知名的国民小吃、中国十大著名美食酸辣粉、麻辣烫等菜品皆源于川菜。 排行榜,品牌排行榜

4.江苏

  江苏菜是宫廷第二大菜系,中国传统四大菜系和八大菜系之一,也是目前国宴上最受人欢迎的菜系,以炖、焖、煮为主要烹饪方式,较为重视汤汁调味,江苏省的餐饮收入也位列中国前列,像众人熟知、苏州十大经典名菜松鼠鳜鱼、糖醋排骨都是苏菜的代表菜。

5.浙江

  浙江菜是最古老的菜系之一,宫廷第三大菜系,中国传统八大菜系之一,而浙江省自古以来就有这鱼米之乡的美称,盛产山珍野味,沿海渔场水产资源丰富,出产经济鱼类、贝壳水产品超过500中,物产丰富,佳肴自美。

6.湖南

  湖南菜即湘菜,是民间第三大菜系,也是中国八大菜系之一,湘菜在制作方面讲究制作精细,用料较为广泛,具有口味多变和品种繁多的特点,湖南省会长沙更是众所周知一座舌尖上的美食城市,可以从白天吃到黑夜,还可以去打卡最近火爆的奶茶店茶颜悦色。

7.福建

  福建菜简称闽菜,是饮食习俗极具开放特色的一个独特菜系,别称为闽菜,中国八大菜系之一,以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上保持清鲜、和醇、不腻的风格特色,包吃住了食材的原汁原味。

8.安徽

  安徽菜的简称为徽菜,在明清时期一度曾高居中国八大菜系之首,因安徽自古以来盛产山珍野味河鲜家禽等各种食材,使得菜肴使用的食材保证鲜活并且地方特色突出,同时继承医食同源的传统,,是安徽菜的一大特色。

9.陕西

  陕西菜是集陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等风味于一体,其中以陕西菜和甘肃菜为主的大西北风味的建成,还拥有被网友评为亚洲十大最佳小吃城市的著名美食之都陕西西安,全国知名的肉夹馍、凉皮、胡辣汤等面食都在这里可以找到。

10.湖北

  湖北菜的别称是楚菜,主要成熟于明清时期,在1983年被列为中国十大菜系,融合了武汉风味、荆宜风味、襄郧风味、鄂东南风味,集南北各派的精华于一体,以蒸为楚菜基本特色,可以在最大基础上保存原味,并且注重色香味的结合。

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