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如果到外地甚至是去异国旅行,逛当地市场是最快、最直观了解当地生活习俗、饮食文化的最佳方法。CNN评选出了的世界十大生鲜市场,在这些市场,你不仅可以买到最新鲜可口的应季蔬果,还可以去熟食摊体验最地道的特色小吃,除此以外还有特产和伴手礼可以一并购买;随意自在边走边吃,而且重点是相对一般的市场市集它们干净又整洁!现在就让我们来看看都有哪些生鲜市场值得一探吧。
西班牙巴塞罗那的La Boqueria市场
La Boqueria市场据说是在13世纪就创立了,当时好像是个猪肉市场,本次在世界各大著名生鲜市场中拔得头筹。生鲜、熟食、调味品、各种饮品等等,都可以在这里一次性买全,而且为了方便游客,市场内还设有用餐区。
英国伦敦的Borough市场
1755年创立的Borough市场是伦敦最古老的蔬果市场。本地蔬果、奶酪和面包等等都可以在这里买到,不少伦敦知名餐厅也都来这里批货。值得注意的是Borough每周四、五、六才会向公众开放,打算去的朋友一定要记好时间。
法国昂蒂布的Marché Provencal市场
Marché Provencal市场位于昂蒂布这个古老的市镇里,在这里,你可以买到来自普罗旺斯地区的超棒食材,领略法国美食的烹饪艺术和当地的饮食文化。味道醇厚的鹅肝、蜂蜜、葡萄酒,还有鲜花、香料,当地手工艺人自制的陶器、自创的画作等等都能在这里找到。
美国纽约的联合广场农贸市集
20世纪70年代,纽约的联合广场一代罪犯猖獗,直至这个小型农贸市集这里生根发芽,这一区的状态才慢慢得到改善。如今,这里已经全球最棒的市集之一,对于纽约人而言,这里不仅有优选的食材,还是一个文化交流地,明星大厨经常会在这里演示厨艺,有的学校甚至还会带学生过来参观学习。
泰国曼谷的Or Tor Ko市场
Or Tor Ko市场是泰国最大生鲜市场之一,有着各式各样的当地优质食材,泰国标志性的丰富热带水果,还有各种甜点、小吃摊都不可错过,另外喜欢泰式香料、酱料的话也可在这里买全。
加拿大多伦多的St. Lawrence市场
安大略湖种植的农副产品,自制馅饼、新鲜面包,还有麋鹿肉等野味都可以在St. Lawrence市场买到。从1803年开始,每周六北市场都会有本地人来贩售应季食材,而在南市场则可以买到在安大略少见的热带水果。
日本东京的筑地鱼市
筑地鱼市相信大家都不陌生,这里是全球最大的鱼类及其他海产品的批发市场,贩售海鲜超过400多种,丰俭由人,从便宜的海带到珍贵的鱼子,它都一应俱全。这里还是东京的一大观光景点,不少游客喜欢赶在黎明前到这来观看吞拿鱼拍卖,场面非常震撼。
新加坡的Kreta Ayer湿货市场
Kreta Ayer湿货市场卫生标准非常高,看这一条条鲜嫩的鱼真是让人不免垂涎。如果游客没办法买回去下厨的话,市场留上有歇脚的餐厅,可以顺便在这里填饱肚子。
美国宾夕凡尼亚州的Lancaster中央市场
Lancaster中央市场是全美最古老的农贸市场,18世纪30年代便开始营业,并且在1742年被国王乔治二世授予永久地位。如今这里仍然大受欢迎,不少游客都会来这里购买手工产品或者是当地人烹调的食物,而本地民众则更喜爱这里的鲜花、面包等等。
香港九龙城街市
香港的九龙城街市以湿货质量和数量取胜,在这里你可以买到最新鲜的猪肉、鱼类和各种上好的蔬菜,在周边还开设了不少特色食品商铺。
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