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细菌在自然界中广泛存在,有些细菌对人类是非常具有危害性的,其中有很多都寄居在不卫生的食品中,那么今天百街秀就来介绍一下食品的五大致病菌,这些病菌导致了人体的损害,有的甚至危及生命。
食品四大致病菌排行榜
1. 肉毒杆菌
2. 沙门氏菌
3. 大肠杆菌
4. 葡萄球菌
1. 肉毒杆菌
肉毒杆菌是世界十大最致命的毒药之一,危害性是全球公认的,它广泛地存在于密封性和缺氧的食品中,食用到一定量之后会通过损害人体的神经系统,导致鸡肉乏力、呼吸困难甚至丧命。
2. 沙门氏菌
沙门氏菌作为非常常见的的食源性致病菌,对人体的危害主要通过禽畜肉制品、蛋类、奶制品等等,这些东西一旦沾染了沙门氏菌再被人体食用,就可能导致食物中毒,所以一定要注意食品的低温保鲜。
3. 大肠杆菌
大肠杆菌也是我们非常熟知的一种细菌了,在海鲜肉类、生蔬菜、乳制品当中都可以存在,它虽然单独存在的时候危害并不可怕,但是一旦在条件下与其它病菌共存,就会导致肠道出血、阑尾脓肿等等病症。
4. 葡萄球菌
葡萄球菌作为食品四大致病菌之一,也是非常容易导致食品中毒的细菌,可以寄居于人类的鼻咽喉和肠胃中,通过食用可污染性的食物,先有呕吐症状,严重的时候会导致全身性的感染。
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