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提到槟榔,许多人都知道这个名字,但是估计还是有许多人没有吃过它。下面要给大家分享的内容是:“槟榔怎么吃 推荐这些吃法”,一起来看下吧!
首先来看下槟榔怎么吃:
槟榔炖猪肚
将猪肚洗干净以后切成块,与槟榔、白术一起放在锅里,加入适量的清水煮到猪肚熟后,去掉渣取汁液,加入大米煮成粥即可。
豉香槟榔芋蒸排骨
首先将槟榔芋去掉皮,然后切成小块。排骨切成小块以后过一遍水,然后控干水分。将蒜去皮拍碎,往锅中倒入油,等到油热了以后把拍好的蒜和准备好的豆豉放进去爆香。此时加入切芋块和排骨,淋上少许的料酒充分的翻炒直到水分有些干,这个时候加入准备好的加入干椒丝,往锅中淋入酱油、生抽,调盐、鸡精翻炒均匀,装入盘子中。然后把所有东西放到高压锅里,转换成大火上气后,用中火蒸十五分钟即可。
槟榔可以生吃
把新鲜的绿色的槟榔果切成小片,同时吃它的果肉和果核。还可以干吃,把槟榔用水煮过后放在太阳底下晒干,就能够保存起来方便长期食用。
小片法
先将槟榔切成小片,取少许灰浆放在叶子上,包住槟榔片后放到口里慢慢品味。这个时候人体的唾液会变成红色,可以把唾液吐掉而仔细品味它汁液,越嚼起来就会觉得越美味,有的人会出现脸热潮红,还被称为“醉槟榔”。
以上主要介绍了槟榔怎么吃,推荐了4种吃法,你了解了吗?接着一起来了解下关于槟榔的相关知识。
槟榔的功效
驱虫作用
槟榔煎液有驱虫作用,对绦虫、蛔虫、蛲虫、姜片虫、血吸虫等皆有作用。剖开煮水喝可驱蛔虫,其驱虫性在临床上也得到研究证实。尤其对绦虫有较强的驱虫作用,这种作用可能与槟榔碱类似烟碱样性质有关,可以使虫体的神经系统麻痹。
抗高血压作用
据报道从槟榔种子中分离得到的Areca Ⅱ-5-C 物质体外试验具有明显抑制血管紧张肽转移酶(ACE)的活性。
抗癌作用
从槟榔所得的聚酚化合物对艾氏腹水癌有显著的抑制作用,对Hela细胞有中度细胞毒作用。
吃槟榔的注意事项
孕妇不宜吃
需要再次提醒的是,槟榔也属补品,如果孕妇吃多了,则有可能会引起胎动,严重的会导致流产,所以孕妇吃任何一种事物,哪怕是营养品,也要适量为好。
不要过量食用
槟榔不同的吃法有不同的益害处,任何滋补品都不要过量食用,槟榔也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的槟榔比较合适。
以上就是关于:“槟榔怎么吃 推荐这些吃法”的分享,希望对你有帮助。
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