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重庆的美食和四川是比较相似的,大部分都是以麻辣为主,在国内也是相当有名,许多人都很爱吃重庆菜,那么当地究竟有哪些特别值得尝试的美食呢?今天百街秀小编就来为各位盘点重庆四大特色美食,感兴趣的小伙伴快来看看吧。
重庆四大特色美食:
1、重庆火锅
2、重庆小面
3、麻辣香锅
4、酸辣粉
1、重庆火锅
详细介绍:去到重庆,说到当地的特色美食,火锅一定是最具代表性的,也绝对是重庆的富豪,这里的火锅和四川是不一样的,重庆的麻辣口感会更加的浓烈,食材也是可选择性很多,必点的那肯定就是毛肚、鸭肠、牛血旺以及黄喉了。
2、重庆小面
详细介绍:重庆小面是当地非常具有特色的元面食,只做起来也很简单,在其他地区也是很受欢迎的,以麻辣口感最具特色,面条吃起来也是相当的劲道,喜欢吃面食的朋友一定要尝一尝,绝对是去到重庆最值得吃的一个主食。
3、麻辣香锅
详细介绍:麻辣香锅是很多年轻人都特别喜欢的一道菜,它起源于重庆缙云山,制作方式也算是比较简单家常的,口感依旧是非常具有川渝风味的麻、辣、鲜、香、油,里面的食材可以根据自己的口味搭配,荤素都可以。
4、酸辣粉
详细介绍:酸辣粉起源于重庆,是当地的特色小吃,其特点就是麻、辣、酸、香,口感相当的有层次感,粉条是用红薯和豌豆按比例制作的,所以口感相当的劲道,配料中还会加入一些花生碎和芝麻,吃起来超级香。
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