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早期研究发现,男人随着年龄的增长,精子DNA断裂和染色体重排的危险就越大,导致不育或后代出生缺陷的几率大增。而美国加州大学的研究人员发现,富含维生素C、维生素E、微量元素锌和叶酸的饮食,能对精子起到关键的保护作用,特别是对40岁以上的男人来说。经常从橙子、草莓、西兰花和土豆等食物中补充维生素C的男性,精子受损几率比不吃这些食物的同龄男性低20%左右。鱼类和贝类中的锌,坚果中的维生素E以及绿叶蔬菜中的叶酸等营养物质,也有类似效果。
美国“卡利生育组织”执行董事、胚胎学教授西蒙·费舍尔提醒,正在努力“造人”的男士,尤其不可低估饮食对生育的影响力。维生素C可以清除体内自由基,防止细胞遭受损害;锌等微量元素,在保证精子的完整性方面发挥重要作用。而肉类等食物中的类雌激素物质,则可能影响精子的发育。
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