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每个城市都有必不可少的小吃街,十大中国人最爱吃的夜市小吃中,烧烤、小龙虾、麻辣烫是必不可少的。十大中国人最爱吃的夜市小吃中,有多少人胡吃海喝的记忆,而体重秤上的数字也早已被抛诸脑后,先让我干了这碗臭豆腐再说。
1、烧烤
烤羊、烤凤爪、烤鱼、烤肉、烤玉米……炎热的夏季,烧烤的美味无疑是十大中国人最爱吃的夜市小吃中最大的诱惑。阵阵烟雾下,炭火与酱料创造出来的美味,再搭上一杯冰凉的啤酒,三五好友,大口喝酒、大口吃肉的画面简直是夏季夜晚街边一道靓丽的风景线。
2、小龙虾
作为外来生物的小龙虾,如今却是十大中国人最爱吃的夜市小吃网红,麻辣小龙虾、酸汤小龙虾、十三香小龙虾……不管什么口味,剥掉虾头,沾下汤汁后将虾肉一口吸进口中,简直美味炸裂。中国人根本无法抵挡小龙虾的美味,据相关统计,去年一年,国人将近吃掉八十八吨小龙虾。
3、麻辣烫
麻辣烫,也称“串串香”,就像是这个名字一样,同时它也是中国十大最毒街边小吃。每一串都是美味的化身,蘑菇、鱼丸、虾饺、蛋皮……各种食材穿在一起,在从滚烫的麻辣汤中煮熟,食材的香气和辣椒的火热完美融合,十大中国人最爱吃的夜市小吃让人吃到停不下来。
4、烤冷面
一张冷面皮,一个鸡蛋,一根火腿肠,些许调味料和洋葱,简单的食材组合起来,却是你吃过一次便再也无法忘怀的美味。
5、铁板鱿鱼
鱿鱼是大家很喜爱的海鲜之一,夏天吃夜市人人都必点的美食。浓浓的酱香,一整条的鱿鱼,烤好撒上一层白芝麻点缀几粒香葱……一条吃完根本不过瘾好嘛!
6、臭豆腐
作为“闻起来臭、吃起来香”的典型代表,臭豆腐绝对是一部分人的“心头肉”。炸的外酥里嫩的臭豆腐,再搭配上酸酸甜甜的特调酱汁,让人吃起来一点都不油腻,虽然臭,却让你唇齿留香。
7、锡纸花甲粉丝
用锡纸煮花甲粉,最大的好处是尽可能的保存了食材的鲜美度,避免营养过多流失。热乎乎的花甲粉华丽出锅,打开锡纸包,香味四溢,花甲的鲜,全部吸收到粉丝里,满满一大口的营养叫人怎能不爱呢?
8、蒜蓉烤生蚝
新鲜的生蚝一个个撬开,直接放调料在碳火上烤,昕境龅奶乐,加上蒜蓉的香味实在诱人。
9、炒田螺
约着朋友,喝点小酒,慢条斯理地用牙签剔一块田螺肉,谈笑间不耽误享受美食,岂不快哉。
10、炒凉粉
炒凉粉,在所有的夜市,小吃街都有它的存在,一口大锅,从旁边走过去,闻着那令人垂涎三尺的香味,听着那嗤嗤拉拉的声音,谁能忍不住来一碗?
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