薏米红豆粥的功效 利肠胃消水肿健脾益胃

　　薏米红豆粥在养生方面一直广受推崇，因为本身具有操作简便、功效显著的特性，所以被大家一直青睐，那么薏米红豆粥的功效和禁忌有哪些呢?薏米红豆粥和什么搭配效果最好呢?一起来看看~

　　薏米红豆粥的功效：

　　现代人精神压力大，心气虚;饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要排毒，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担，湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而红豆薏米是祛湿排毒最好的食物。

　　薏米：在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

　　红豆：在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

　　薏米红豆粥的禁忌并不多，可以与很多的食材进行搭配，达到更多的功效，但不宜与大米同煮，下面具体了解一下。

　　薏米红豆粥的功效：

　　薏米红豆粥是对治湿邪最好的。医生在临床上给病人开完方子后，总要嘱咐他们饮食起居的一些注意事项，其中嘱咐得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于实在不具备这个条件的人，让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。因为体内有湿是现代人的通病，薏米红豆汤人人皆宜。

　　需要注意的是，做薏米红豆粥“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

　　以上为大家介绍了薏米红豆粥的功效，您都了解了吧，孕妇是不能喝薏米红豆粥的，但孕妇可以喝红豆大枣粥，达到消水肿的目的。