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核桃大家都吃过,都喜欢吃,又名胡桃,在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大干果。价格有点贵,但营养价值高,因此颇受人们青睐。它是补气养血的佳品,今天主要给大家介绍下:“核桃的功效与作用”,一起来学习下吧!
核桃的功效与作用:
1、吃了使人健壮,润肌,黑须发。
2、多吃利小便,去五痔。
3、将捣碎的桃核肉和胡椒粉放入毛孔中,会长出黑毛。
4、核桃烧成灰和松脂研,可敷颈淋巴结核溃烂。
5、吃核桃使人开胃,通润血脉,骨肉细腻。
6、补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠,治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风,散肿痛,发痘疮,制铜毒。
7、同破故纸蜜丸服,补下焦。
8、治损伤、尿道结石。吃酸导致牙酥的人,细嚼胡桃便可解。
核桃的吃法:
1、乐扣乐扣不锈钢锅里放入适量水烧开,将生核桃仁放入开水中煮1分钟,煮是为了将核桃仁的涩味去掉,同时也去除表面灰尘。
核桃2、将煮好的核桃仁捞出浸入冷水中,捞出沥干待用。将煮好的核桃仁捞出浸入冷水中是为了使核桃仁的口感更加脆嫩。
3、将核桃仁放入一个平坦的大盘内(以便核桃仁受热均匀),用白砂糖、蜂蜜、黄油拌匀,尽量让每一块核桃仁都粘到糖,糖的量可以根据自己的口味调整,不过最少要使核桃仁表面均匀沾上一层,蜂蜜也可以不用,全部用白砂糖。
4、将拌好糖的核桃仁放入微波炉中,中火12分钟,注意,每隔2分钟取出搅拌一下,使核桃受热均匀,也让糖稀均匀地裹在核桃表面,因为每家的微波炉火力不太一样,所以时间是参考,要注意观察核桃表面,稍变色,呈金黄即可。趁热撒上白芝麻,拌匀,一个个地放入另一个干净的盘子中晾凉即可。
核桃的禁忌:
1、用微波炉制作琥珀桃仁一次不要做太多,不然核桃仁容易受热不均。
2、可以不用蜂蜜,只用白砂糖,加入蜂蜜以后的核桃仁表面有点发粘,但口味会稍有不同。
3、可以不用黄油,黄油会增加一种特殊的香味。
4、用微波炉加热时间不要太长,火力不要太大,不然核桃容易焦糊,每加热2分钟取出翻匀,并注意观察核桃的颜色,变金黄即可,不要过火了。
5、搬入芝麻以后的核桃仁一定要及时地分开晾凉,不然核桃仁容易黏在一起不好分开。
以上就是关于:“核桃的功效与作用 补气养血的佳品”的分享,希望对你有帮助。
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