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根据中医“药食同源”的理论,很多日常食物都有很好的药用作用,对治疗一些常见的病痛有很好的功效。比如我们常见的橘子皮不但有很好的药用价值,而且在日常生活中还有许多神奇的功效与作用。下面就为您介绍下橘子皮的功效与作用。
橘子皮的功效与作用
1.将桔子皮和生姜片加水同煎,饮其汤,可治疗胃寒、呕吐。
2.生桔皮30克、甘草6克,煎汤饮服,可治疗乳腺炎。
3.鲜桔皮12克(或干桔皮6克),煎汤服,可治便秘。
4.口嚼生桔皮,可治口臭。
5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮,可醒酒。
6.桔皮煎汤饮,可解鱼蟹之毒。
7.鲜桔皮泡开水,加适量白糖,为桔皮茶,饮后可理气消胀,生津润喉。
8.将鲜桔皮洗净、切块,浸入白酒内,可制成桔皮酒,其味清香醇厚,每日饮少量,可清肺化痰。
9.小儿消化系统功能障碍时,用桔皮熬汤服用,能助小儿消食化滞,增进食欲。
10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时,亦可食用桔皮助疗。
11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子,但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用,但老是用就有副作用了。所以,下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤,把挤出的汁液喷入鼻腔,鼻子很快就会通气。
橘子皮的烹饪饮食的作用与功效
橘子皮中含有大量的维生素C和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气。
橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后,浸于白酒中,2~3周后即可饮用,能清肺化痰。
烧粥时,放入几片桔子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用。
烧肉或烧排骨时,加入几片桔子皮,味道既鲜美又不会感到油腻。
橘子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。
冲糖水时加入几片桔子皮,清香又可开胃,可以治疗消化不良,食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮,洗净后可放进茶杯,和茶叶一起冲泡饮用,不但能清热止咳,还能润喉生津帮助消化。
用蜂蜜浸泡桔子皮,就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。
家里蒸鱼时加入一些桔子皮,可除鱼腥味。
桔皮粉调味将桔皮烘干,至发脆,然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点,可以增味添香。熬稀饭略洒一些,会透出一股桔子香味。蒸馒头时,面粉里略加一些拌匀,蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子,豆沙馅里拌进一些,更加美味可口。
除了上面介绍的哪些橘子皮的功效意外,它也可以用来清新空气,是纯天然没有化工成分的空气清新剂哦!
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