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虾是很多人最爱,虾含有的蛋白质都是比较多,而且长期吃虾,对人体营养不错也是有着很好的帮助作用,所以对虾的选择,也是可以放心进行,不过对虾在制作上,也是有着很多不错方式,对它制作前,对它的制作方法也是要进行了解,那香辣虾怎么做好呢?
很多人对香辣虾制作方法并不是很了解,因此香辣虾怎么做好呢,它的制作方法并不是很难,同时对它制作的时候,掌握一些技巧,就能够轻松的制作出来,使得品尝到它独特味道。
香辣虾怎么做:
材料:虾一斤,干红辣椒,葱,蒜,花椒,香辣酱,香油,盐,糖,熟白芝麻。
做法:
1.买回来的虾洗净,剪去须,用牙签从第二节处挑出虾线,再去洗干净后淋干水分备用
2.葱切断儿,蒜扒皮整个备用
3.锅内放油,可以适当多些,油七、八在热时放入虾,炸至变成红色捞出
4.把锅中的油倒出来,不用再放油了,锅中粘的油就足够了,放葱、蒜、花椒炒香,再放入几滴香油继续翻炒均匀
5.倒入辣椒,翻炒一会,放入香辣酱,翻炒均匀
6.倒入小半小碗水,加盐、白糖,翻炒
7.加入虾,翻炒一会儿,当汁被虾吸收得差不多时,放入熟白芝麻,快速翻均匀即可出锅。装盘后撒上些葱花即可
通过以上介绍,对香辣虾怎么做呢,按照以上方法进行制作,能够很好的制作出席美味的虾来,这样使得吃的时候,对人体各方面,都是有着很好的帮助,那吃虾的时候,尽量不要选择啤酒和茶,这样很容易造成过敏现象。
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