甜豆浆是酸性还是碱性

在日常生活中甜豆浆是比较常见的食物，一般在甜豆浆适合作为早餐来食用，不仅口感好，而且营养价值丰富，同时也可以节省时间，对于上班族是比较快速的食物，而甜豆浆的性质不一样，营养就不一样，一般情况下甜豆浆是属于酸性的食物，可以补充身体所需要的钙质

以及镁。

一.甜豆浆是酸性还是碱性

豆浆是酸性的食物。大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。

主料

箭头鱼500g 豆浆250ml

辅料

花生油25ml 盐少量 醋15ml 酱油15ml 料酒5ml 姜10g 大蒜10g 青椒15g 胡萝卜15g

步骤

1、准备好所有食材

2、热锅放油，放入箭头鱼

3、放入姜和蒜

4、放入料酒和醋

5、再放入酱油

6、放入豆浆

7、炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可

8、装入盘中，放入青椒和胡萝卜即可，味道不错哟

主料

豆浆400ml 年糕2根

辅料

虾皮适量 盐适量 紫菜适量 生抽适量

步骤

1、准备好所有食材：豆浆、年糕、虾皮、紫菜

2、将年糕放在案板上切成片。

3、随后，将切好的年糕下入锅中。

4、接着，倒入豆浆煮开，转中小火煮上1分钟。

5、然后，搁入紫菜和虾皮翻动一下。

6、最后，加适量的生抽。

7、加适量的盐。

8、调味翻匀，即成。