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银耳还有一个好听的名字就是“穷人的燕窝”,便宜但是颜色和功效、口感都和燕窝相似的,凉补润燥,所以最适合每个家庭。
红枣可以补血,滋养子宫,据说还可以丰胸,女人一定要常吃!
莲子也是常用的滋补品,可以益心补肾、健脾止泻、固精安神,还富含钙、磷和钾。
木瓜则素有“百益果王”的称呼,李时珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压,是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。很多女孩子选择这种水果是看到了它丰胸美容的功效,这可是润肤、美颜、通便的圣品。
很多汤水做起来是非常简单的,却有很好的营养。
用料:银耳1朵、红枣6个、莲子10粒、木瓜半个、冰糖
步骤:
1、将银耳和莲子提前用温水浸泡,银耳泡发后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片待用。
木瓜切小块,枣撕开一个小口,备用。
2、把银耳放入煲锅内,倒入足够多的清水,大火煮开后转小火煲至银耳浓稠,然后倒入莲子、枣、木瓜和冰糖。
3、再煲二十分钟左右即可。
注意:
1、要选择好银耳,我这次用的是以前剩下的,品质不好,所以汤汁不够浓稠。
2、一次不可以做多,在一天内喝完,过夜的银耳汤会产生有害成份的。
银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造CR体缺乏正常的造血功能!
3、还可以适当放几粒枸杞。
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