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包菜维生素含量高,味道好价格便宜,颇受人们喜欢。下面要给大家分享的内容是:“包菜炒鸡蛋的做法 如何做会更美味”,一起来看下吧!
首先来看下包菜炒鸡蛋的做法:
材料:
包菜,鸡蛋,花生油,葱,姜,蒜,盐,鸡精等
步骤:
1葱、姜、蒜切好。
2卷心菜切后,用热水绰一下。
3起锅放油,提前把鸡蛋磕到碗里,六成热放鸡蛋,翻炒成型后捞出备用。
4锅热放少许油,下葱姜蒜煸炒。
5倒入卷心菜翻炒片刻,加入盐和鸡精翻炒均匀,即可出锅。
以上主要介绍了包菜炒鸡蛋的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于包菜的相关知识。
如何挑选包菜
购买挑选卷心菜时,应选择比较重而且结实、叶子颜色纯正,有光泽并且没有虫咬、斑点、黄叶和破损的卷心菜。
包菜的保存方法
卷心菜储存时间越长,味道越重,切后也是这样,所以卷心菜置于冰箱中保存时,应与其他菜分开来放,一般卷心菜置于冰箱中可保鲜2周。卷心菜也可水焯后(碎的焯1分钟,大块的焯2分钟)冷藏。
以上就是关于:“包菜炒鸡蛋的做法 如何做会更美味”的分享,希望对你有帮助。
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