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板栗味道好,功效多多,做法更是多种多样,许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:“椒盐炒板栗的做法 色泽美观十里飘香”,一起来看下吧!
首先来看下椒盐炒板栗的做法:
材料:
板栗,黑椒,盐,糖等
步骤:
1.准备好食材,和一把工具刀
2.板栗先洗干净后在盐水中泡1小时
3.用工具刀划个十字,注意安全
4.先洒上一汤匙油搅拌一下
5.调一点点盐水
6.将栗子在锅中炒5分钟,注意翻炒,然后倒入30克盐水接着翻炒至盐水炒干为止
7.这时候每个栗子都炸开口了,可以洒上白糖和黑椒粒继续翻炒5分钟,即可关火
8.放凉后即可品尝香喷喷的栗子了
以上主要介绍了椒盐炒板栗的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于板栗的小知识。
板栗的制作技巧
1.栗子可生食,煮食,炒食,或与肉类炖食。
2.生板栗巧去皮:
用刀将板栗切成两瓣,去掉外壳后放入盆里,加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌,板栗皮就会脱去,但应注意浸泡时间不宜过长,以免营养丢失。
板栗的保存方法
栗子最重要的是要防止干化,所以假如想要新鲜的保存到冬季,可以去找有点潮湿的沙子,要多一些,然后把栗子埋在里面,不过这样的坏处是栗子难免有几粒会烂掉,但是不会变干。还可以放在冰箱冷藏室,同样也要防止烂。如果已经是剥开的栗子,做好用保鲜袋密封放入冰箱内。
以上就是关于:“椒盐炒板栗的做法 色泽美观十里飘香”的分享,希望对你有帮助。
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