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茄子是许多人都超爱的一款蔬菜,营养很丰富,味道好,做法又简单。下面要给大家分享的内容是:“茄子怎么烤好吃 加点蒜会更香”,一起来看下吧!
首先来看下茄子怎么烤好吃:
材料:茄子,烧烤料,油,大蒜,辣椒酱,青椒末,胡椒粉等
步骤:
1茄子切开,中间划几刀,方便入味。
2大蒜去皮。
3切末。
4准备好食材。
5拌匀。
6茄子先入烤箱200度,烤20分钟,烤熟。
茄子怎么烤好吃 加点蒜会更香(图片)7再把酱料涂抹到茄子上。
8再次入烤箱,200度,烤5分钟。
以上主要介绍了茄子怎么烤好吃,你了解了吗?接着一起来了解下关于茄子的相关知识。
茄子的保存方法
茄子除了放在冰箱冷藏外,还可以放于阴凉通风处保存,茄子的表皮覆盖了一层蜡质,它会使茄子发出光泽,可以保护茄子,这层蜡质一旦被损伤,会使茄子受到微生物侵害而腐烂,因此保存是不要用水冲洗,要防雨淋,防碰撞,防受热,放于阴凉通风干燥处保存。
扒茄子的做法
材料:茄子,鸡精,葱,姜,蒜,水,黄酱等
步骤:
1.茄子择洗干净,用厨房用纸擦干水珠。炒锅中倒油烧热,放入茄子,用小火慢慢地煎软,盛出
2.炒锅中余油烧热,放入葱花、姜丝、蒜末爆香,再加入一勺大酱炒出香味
3.倒入煎好的茄子翻炒均
4.加入适量的清水,大火烧开后转中火烧两分钟,加入鸡精,留有汤汁即可装盘了。最后点些香菜提味
以上就是关于:“茄子怎么烤好吃 加点蒜会更香”的分享,希望对你有帮助。
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