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现在很多人早上都喜欢下面条吃,吃腻了肉,不防试试用番茄鸡蛋下面条。下面要给大家分享的内容是:“番茄鸡蛋下面条的做法 汤酸味美回味无穷”,一起来看下吧!
首先来看下番茄鸡蛋下面条的做法:
材料:
番茄,鸡蛋,盐,面条
步骤:
1.向碗里打入2个鸡蛋,用筷子搅碎
2.番茄洗感觉,切成片
3.开大火,锅烧热后,加入适量油,油热后就可以倒入鸡蛋水了
4.鸡蛋水鼓起来后,就可以翻个面
5.泡鸡蛋煎好了,可以用锅铲切成块
6.接着倒入切好的番茄片
7.翻炒下,差不多出汤汁时,就可以倒入下面条要用的冷水到锅里了
8.盖上锅盖,几分钟后,锅里的水烧开了,就可以下入面条了
9.同时再加点油,盖上锅盖煮几分钟
10.几分钟后,揭开锅盖,加入适量盐
11.翻动下面条,面条如果熟了,就可以直接出锅开吃了,如果还没熟,就再煮下喔
小技巧
1.用2个番茄,2个鸡蛋会比较好
2.这款番茄鸡蛋面,加盐就可以了,不用加味精和其它的佐料,否则会破坏番茄的酸味
3.水稍微多放点,不然面条很容易干,这个是我积累的经验
4.煎散鸡蛋时,一定要用大火,不然鸡蛋煎不好
5.一定要水烧开了,才能下入面条,不然水没开,下面条的话,面条容易结成团
这款面条的特色
1.做法超简单
2.味道超棒
3.营养超丰富
4.颜色超美
5.成体超低
6.耗时超短
以上就是关于:“番茄鸡蛋下面条的做法 汤酸味美回味无穷”的分享,希望对你有帮助。
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