生蚝肉怎么做给宝宝吃好 这些吃法超不错

　　生蚝营养极丰富，味道也是棒棒的，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“生蚝肉怎么做给宝宝吃好 这些吃法超不错”，一起来看下吧!

　　丝瓜姜末生蚝汤的做法

　　材料：丝瓜450克，生蚝肉150克，味精、五香粉、湿淀粉、植物油、料酒、清汤、葱花、姜末、香油、食盐各适量。

　　步骤：

　　1、 丝瓜刮皮，洗净，切片;

　　2、 生蚝肉入沸水锅中焯5分钟，剖成薄片。

　　3、 炒锅上火，油烧到六成热，下生蚝片煸炒;

　　4、 加入料酒，清汤，中火煮开;

　　5、 下丝瓜片、葱花、姜末，煮沸;

　　6、 加食盐、味精、五香粉，用湿淀粉勾芡，淋上香油，拌匀即可。

　　红烧生蚝的做法

　　材料：生蚝肉，美人椒，生姜，大蒜籽，香葱，生粉，白糖，料酒等

　　步骤：

　　1、先把蚝肉放流动的水冲洗几次，看到差不多干净了可拿出来控水。

　　2、烧一点开水，等水滚了就把蚝肉倒进去焯水，看到水变成白色了，蚝肉鲜香味传来了就可以关火捞出来控水备用。

　　3、把红椒切成丝，大蒜籽和生姜都切成片。香葱切成段，葱梗和葱叶分开来放。

　　4、锅烧七成热放少量花生油，小火炒香配料，一般一分钟就可以了。

　　5、接着把焯好的蚝肉放进去，转大火爆炒二分钟。

　　6、用生粉酱油白糖调制小半碗淀粉水。

　　7、放盐，葱叶，稍稍炒均匀。再把淀粉水，再滴上几滴料酒，倒进去炒均匀即可。

　　生蚝炒蛋

　　材料：生蚝肉，鸡蛋，油，盐，小葱，胡椒粉等

　　步骤：

　　1.生蚝撬开壳子，取生蚝肉，切小块。

　　2.小葱切小段。

　　3.生蚝肉加入鸡蛋、胡椒粉、盐，搅拌均匀。

　　4.锅里倒入适量的油烧热，放入葱段快速爆香。

　　5.倒入生蚝蛋液，待蛋液稍微凝固。

　　6.用筷子轻轻搅散开。

　　7.凝结成鸡蛋块，鸡蛋炒熟即可盛出锅。

　　生蚝豆腐羹

　　材料：鱼骨一条，豆腐两块，生蚝肉适量，淀粉1/2汤匙，白胡椒粉1/4汤匙，麻油1/3汤匙，盐适量，葱1条，香菜1棵

　　步骤：

　　1、鱼骨洗净，放入锅里，加水、葱、姜和米酒焖煮1小时，捞起汤渣即可;

　　2、生蚝肉洗净，汆水两分钟捞起;

　　3、豆腐冲净，切小块;香菜和葱洗净，香菜切段，葱切粒;

　　4、鱼高汤烧开，放豆腐略煮，加入所有调味料，放蚝肉，再度煮开后撒入香菜和葱即可。

　　以上就是关于：“生蚝肉怎么做给宝宝吃好 这些吃法超不错”的分享，希望对你有帮助。

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