韭菜苔烧海虾的做法 颜色美观味道飘香

　　海虾营养价值高，味道又超好，做法和搭配方法都多多，很受人们喜欢。下面要给大家分享的内容是：“韭菜苔烧海虾的做法 颜色美观味道飘香”，一起来看下吧!

　　首先来看下韭菜苔烧海虾的做法：

　　材料：

　　韭菜苔，海虾，干辣椒，生姜，大蒜，九层塔，蒸鱼豉油，盐，胡椒粉，料酒，食用油等

　　步骤：

　　1.韭菜苔及配料准备。

　　2.海虾准备。

　　3.海虾剪掉虾须，挑出虾线。

　　4.冲洗干净后沥水。

　　5.倒入碗中，加入胡椒粉，料酒，腌制15分钟。

　　6.腌虾的时候来准备其它菜。韭菜苔掐除老茎，洗净后切寸段，九层塔洗净，姜，蒜，辣椒切碎。

　　7.热锅凉油，下姜，蒜，干辣椒。

　　8.小火翻炒出香味。

　　9.下腌好的海虾。

　　10.翻炒，炸到虾变色，淋入蒸鱼豉油。

　　11.略翻炒后下韭菜苔。

　　12.炒匀后加盐调味。

　　13.下九层塔。

　　14.快速翻炒后关火，装盘出锅即可。

　　以上主要介绍了韭菜苔烧海虾的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于韭菜苔的小知识。

　　韭苔的功效与作用

　　韭花食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。

　　如何挑选韭苔

　　应选购鲜嫩的韭花，不要太粗，颜色碧绿，发白的不好。

　　以上就是关于：“韭菜苔烧海虾的做法 颜色美观味道飘香”的分享，希望对你有帮助。