包菜胡萝卜炒面的做法 很多人都爱的一款早餐面

　　炒面很多人都爱吃，但是能做好炒面的人不多。下面要给大家分享的内容是：“包菜胡萝卜炒面的做法 很多人都爱的一款早餐面食”，一起来看下吧!

　　首先来看下包菜胡萝卜炒面的做法：

　　材料：

　　面，油，盐，包菜，胡萝卜，五花肉末，葱，姜，蒜，生抽，老抽，料酒，鸡粉，味精等

　　步骤：

　　1.洗好的卷心菜和胡萝卜切成菜丝备用。

　　2.准备一些五花肉末和葱姜蒜末备用。

　　3.炒锅倒少许油润润锅，放入五花肉末煸炒出油。

　　4.另起一灶用煮锅烧开半锅水。(我家是双灶，煮面炒菜同时进行，如果是单灶要先煮面，煮好的面放少量的油挑散防止沾连)

　　5.煮锅里的水开后下挂面煮熟。

　　6.五花肉煸出油后，放入葱姜蒜末，放入料酒煸炒。

　　7.放入切好的蔬菜丝翻炒熟。

　　8.面条煮熟后捞入炒菜锅里，快速用筷子拨散。

　　9.放入适量的生抽和少许的老抽翻炒上色。

　　10.放入适量的盐、鸡粉、味精调味，起锅前淋少许香油即可。

　　以上主要介绍了包菜胡萝卜炒面的做法，你学会了吗?可以自己步骤去做这道面食喔。接着要给大家补充点关于包菜的小知识。

　　包菜的功效与作用

　　1.杀菌

　　新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

　　2.增强机体免疫功能

　　它能提高人体免疫力，预防感冒。

　　3.防癌抗癌

　　保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。

　　4.促进消化

　　多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

　　包菜的食用方法

　　急火快炒，损失维生素C最少。做汤时，待汤煮开后加菜，煮时应加盖。不宜用水煮焯、浸烫，以免损失较多维生素和矿物质。

　　以上就是关于：“包菜胡萝卜炒面的做法 很多人都爱的一款早餐面食”的分享，希望对你有帮助。