韭菜猪肉水煎包的做法 超香超美味

　　谈到韭菜猪肉水煎包，很多人都超爱吃。但是会做的人不多。下面要给大家分享的内容是：“韭菜猪肉水煎包的做法 超香超美味”，一起来看下吧!

　　首先来看下韭菜猪肉水煎包的做法：

　　材料：

　　猪肉馅，面粉，韭菜，姜，面酱，葱，生抽，花椒粉，味精，花生油，盐，香油，酵母，温水等

　　步骤：

　　1.猪肉馅放入姜末、面酱、生抽、花椒粉、味精搅拌，倒入适量花生油继续搅打，最后加适量盐调味，加少许葱末和香油增香。

　　2.韭菜择净洗净切末

　　3.放入肉馅中搅拌均匀，内陷就拌好了

　　4.面盆中放入面粉和小苏打搅拌均匀，将酵母溶于温水中，倒入面盆中，和成面团，放于温暖处饧发，面团饧发30-40分钟后能见到面团有小裂纹即可，

　　5.面团放案板上揉匀，揪剂子，包成包子

　　6.制作面水：面粉6g加入120g清水和匀即可，这是做一锅的量哦。喜欢吃脆一些的可以加少许食醋调匀，煎锅中倒油做火上

　　7.将包子排入锅中，稍煎片刻后看到包子底金黄倒入面水，盖盖

　　8.直到将水汽收干，出现一层薄薄的冰花就可以出锅了

　　以上主要介绍了韭菜猪肉水煎包的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款面食喔。接着要给大家补充点关于韭菜的小知识。

　　韭菜的功效与作用

　　美容

　　韭菜中含有丰富的维生素A，维生素A具有润肺、明目、美容护肤等功效。此外韭菜中还含有丰富的某种具有提高黑色素细胞内酪酸系统功能的化合物，其具有消除皮肤白斑等作用。

　　提高免疫力

　　研究发现韭菜的维生素A对于减少机体伤风感冒、寒喘等方面的疾病也有一定的帮助。

　　活血散瘀

　　韭菜具有活血祛瘀的功效，女性易贫血，所以适当吃点韭菜还具有利于心血管健康等方面的疾病。

　　抑制乳汁分泌

　　对于哺乳期的女性而言，如果乳汁分泌得过多，或者有需要断奶的话，适当多吃点韭菜就可起到抑制乳汁分泌的作用了。

　　提高食欲

　　韭菜中含有一种叫植物性芳香挥油的成份，这种植物性芳香挥发油就具有提高食欲的作用。炎炎夏季，女性更容易出现食欲不振等问题，所以适当吃点韭菜炒鸡蛋具有提高食欲等作用。

　　促进消化功能

　　夏季由于各种原因，人更容易出现消化功能各方面的障碍，而适当的吃些韭菜就可利用其中的丰富的维生素、粗纤维、挥发性精油、硫化物等成份都具有增强消化功能，预防便秘、防止肠癌等养生保健功效。

　　杀菌消炎

　　中医认为夏季更易感染痢疾、伤寒、金黄色葡萄菌，而韭菜中含有某种硫化合物具有杀菌的作用。

　　助性

　　事实上适当的吃些韭菜也有滋阴补肾之功效，适当的吃些韭菜有利于助性，提高女性的性欲。

　　吃韭菜的注意事项

　　1、因为韭菜是一种偏热性的食物，所以如果食用过多的话，非常容易引起上火，所以不宜食用过量，此外，韭菜不适合阴虚火旺者。

　　2、消化功能不良者不食吃韭菜

　　3、夏季暑热不宜多吃韭菜，这是因为夏季的韭菜多易老化，其虽然具有丰富的纤维素，但是整体上纤维素较粗糙，加上本身的肠胃蠕动较弱，如果在吃食爱过量的韭菜，就会加重肠胃的负担。

　　4、产后、哺乳期，妊娠期、经期的女性不宜食用韭菜。

　　5、败肾，虽然说韭菜具有滋阴补肾的作用，但是物极必反，食用过多会引起败肾的。此外如果是在服用药些中药，特别是在吃燕窝、阿胶或者其它保健品的时候都不宜吃韭菜，否则会影响到其药效的。

　　6、隔夜的韭菜不能吃，隔夜的韭菜会产生某些对人体健康有害的物质，对人体的健康不利。中医认为最适合吃韭菜的季节是春季，而一般建议夏季、秋季两个季节尽量少吃韭菜。

　　以上就是关于：“韭菜猪肉水煎包的做法 超香超美味”的分享，希望对你有帮助。