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白萝卜味道鲜美营养价值高,做法和搭配都是多多,因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“萝卜糕的做法 人见人爱的一款糕点”,一起来看下吧!
首先来看下萝卜糕的做法:
材料:
白萝卜,腊肠,腊肉,虾米,香菇,食盐,鸡粉,胡椒粉,白糖,灿米粉等
步骤:
1.萝卜洗干净去皮擦丝
2.将萝卜丝下锅煮软出水备用
3.将腊肉、腊肠、香菇切碎,虾米泡发切碎
4.烧热锅下腊肉、腊肠煸炒至出油,后放虾米炒香,最后下香菇翻炒几下备用
5.煮好的萝卜丝稍晾一会儿后,将所有主辅料放进盆中搅拌均匀
6.将糕盘刷上一层薄薄食用油,倒入搅拌好的食材,用锅铲将表面抹平
7.上锅蒸制
8.蒸好后晾凉,放砧板切片约1厘米厚
9.一盘糕体不可能一次吃完,取当餐所需量,烧热锅下油下切好的萝卜糕,煎至两面金黄即可
以上主要介绍了萝卜糕的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道糕点喔。接着要给大家补充点关于白萝卜的小知识。
白萝卜的功效与作用
1.增强免疫力
抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
2.促消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的存储
萝卜最好能带泥存放,如果室内温度不太高,可放在阴凉通风处。如果买到的萝卜已清洗过,则可以用纸包起来放入塑料袋中保存。
以上就是关于:“萝卜糕的做法 人见人爱的一款糕点”的分享,希望对你有帮助。
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