粥的做法 怎么做南瓜粥好吃

　　你知道吗?喝粥其实可以用来食疗，它的好处多多，做法也多多，以下就给大家介绍一种粥的做法----南瓜粥，来学下是怎么做的吧。

　　南瓜粥怎么做好吃？

　　食材

　　主料：南瓜少许，大米少许

　　辅料：冰糖少许

　　做法

　　1、南瓜去皮切块;

　　2、洗干净大米加入适量的清水烧开后;

　　3、加入南瓜块，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可。

　　南瓜粥的适宜人群

　　1、糖尿病人少食。

　　2、老年人适宜。

　　3、患有脚气、黄疸病的人忌食。

　　食谱相克

　　米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

　　南瓜：南瓜不宜与羊肉、虾同食;与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒;与鹿肉同食可导致死亡;南瓜也不宜与富含维C的食物同食。

　　南瓜粥的功效

　　南瓜粥，中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。

　　以上就是南瓜粥的做法介绍吗，它的做法是不是很简单呢，不妨做来喝喝看。

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