爽口的萝卜条的做法 人见人爱的下饭菜

　　白萝卜味道极鲜美，甚至还可以生吃喔，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“爽口的萝卜条的做法 人见人爱的下饭菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下爽口的萝卜条的做法：

　　材料：白萝卜，乳黄瓜，盐，生抽，老陈醋，冰糖，花椒，干辣椒等

　　步骤：

　　1.食材备好

　　2.辅料备好

　　3.乳黄瓜取芯切成细条

　　4.白萝卜去皮切成细条和黄瓜条一起放入碗里

　　5.加入适量盐拌匀，腌出水分，大约1个小时

　　6.适量醋，生抽，冰糖，花椒，干辣椒(剪碎的)一起倒入小锅里，加热是冰糖融化

　　7.腌好的萝卜黄瓜条沥干水分加入已经晾凉的酸甜汁拌匀即可，酸酸甜甜特别好吃

　　以上主要介绍了爽口的萝卜条的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于白萝卜的相关知识。

　　白萝卜的其它美味吃法推荐

　　蒸萝卜豆腐夹

　　材料：白萝卜，豆腐，肉末，香葱，料酒，生抽，精盐，食用油，淀粉，蒸鱼豉油，水淀粉等

　　步骤：

　　1先准备豆腐与肉末。豆腐剁碎，加入肉末，葱末、生抽、精盐、料酒，适量淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟。

　　2白萝卜去皮，切夹子的时候要均匀一些。如图，一刀下去不切断，一刀切断，就是萝卜夹了。

　　3做萝卜夹子。将适量肉末豆腐放于萝卜夹中间，轻轻合起来，摆在盘中。

　　4锅中烧开水，上锅蒸约15-20分钟。以萝卜厚度来定时间。如小编切的这个厚度，老人小孩子吃的话，需要20分钟，更软烂一些。

　　5将萝卜夹子重新摆盘。

　　6锅中入少许清水烧开，滴少许油，少许蒸鱼豉油，淋入适量水淀粉，顺时搅拌，做为薄芡，加入葱花，撒上枸杞子，淋入水淀粉即可上桌了。

　　三鲜萝卜卷

　　材料：白萝卜，猪瘦肉，玉米，香葱，花生油，盐，生姜，生抽，生粉等

　　步骤：

　　1把所需材料都准备好

　　2馅料洗切：猪瘦肉洗净剁碎、玉米掰成粒、香葱洗净切好;

　　3洗切好的馅料放入花生油、生抽、盐、水淀粉(生粉加水拌均)、生姜拌均;PS：生粉要与水先调均在加入

　　4白萝卜去二头，洗净去皮，切薄片，放入清水过锅一下，过冷水沥干放凉;

　　5晶莹剔透的萝卜片放入调好的馅料，卷起来;

　　6把卷好的萝卜卷放入盘中;

　　7清水煮沸，隔水放入蒸锅中;

　　8盖上盖子蒸7-8分钟即可;

　　9取出趁热，换一个热盘，晒上葱木、辣椒，淋一层热油即可。

　　萝卜炖肉

　　材料：五花肉，白萝卜，干辣椒，八角，姜片，香辣酱，料酒，酱油，老抽，白糖，盐，大蒜，水等

　　步骤：

　　1准备好所需材料。

　　2将萝卜洗净去皮切成小块，五花肉也切成小薄块。

　　3上锅入少许油，将五花肉煸至微黄出油。

　　4加入姜蒜，干辣椒和八角煸香。

　　5接着加入一匙香辣酱炒均匀。

　　6加入约40毫升左右的酱油，料酒老抽、白糖和小半匙的盐炒均上色。

　　7一次性加入足够的水，没过肉一半的量，盖紧锅盖大火煮开。

　　8加入萝卜。

　　9再次盖紧大火烧开后，转中细火漫炖至萝卜猪肉软糯熟透。

　　萝卜蒸虾球

　　材料：白萝卜，鲜虾，肉末，枸杞，姜，细葱，酱油，淀粉，盐，油等

　　步骤：

　　1准备好材料。

　　2鲜虾去壳挑去虾肠虾线，加少许盐和料酒拌匀待用 。

　　3肉末中加姜末、盐和少量淀粉拌均匀。

　　4萝卜去皮切20片，印出花式或直接用，再在中间印个圆。

　　5用两片萝卜片夹上适量肉末，如图。

　　6各摆上一只虾仁和一粒枸杞。

　　7放入蒸炉蒸10分钟。

　　8把蒸出来的水倒出，加少量水淀粉、酱油和油煮开，淋在萝卜虾球上就可以。

　　生吃白萝卜的好处

　　保养皮肤

　　由于萝卜中富含维生素C和锌元素，经常食用可以有效的补充肌肤营养，保持皮肤细腻红润，预防肌肤老化。也有补气养血的作用，可以使干燥的皮肤更加滋润水灵。

　　消炎止咳

　　白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中放一个晚上，就可以有白萝卜汁饮用了。

　　清凉去火

　　萝卜味甘性凉，冬季经常吃萝卜可以有效的调理肝火虚旺，清肺热，利肝脏。不仅清凉去火，还可以起到解毒消炎的作用。

　　促进消化

　　萝卜中富含芥子油和膳食纤维，可以促进消化，加快肠胃蠕动，提高食欲。消化不良或者便秘的朋友们冬季吃萝卜是最好的食疗选择。

　　以上就是关于：“爽口的萝卜条的做法 人见人爱的下饭菜”的分享，希望对你有帮助。

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