香酥花生米的做法

　　这个花生米我家每周都会至少做两回，不过剥花生皮的任务是由老爸来完成的，因为他老人家很有时间来干这个活，他也非常喜欢吃花生米，所以干这个活他也很乐意。

　　香酥花生米

　　主料：花生米

　　配料：食用油、料酒、盐

　　香酥花生米的做法

　　一、先烧点开水，将花生米用开水泡上，盖上盖子闷一会，

　　再将花生米的皮剥掉，不要怕麻烦哦，

　　剥掉皮的花生米白白的多可爱

　　二、坐炒菜锅，放一点点的食用油，热锅凉油，火调到最小，将花生米放入锅中，用炒菜铲不停地翻搅，

　　炒到颜色微微发黄，可以尝一个，不过要小心，不要被烫着，不要炒的火太大了，太大了出锅口感会发苦的，

　　三、然后装到盘子里，放料酒用筷子搅拌一下，再放盐，盐要少放，微微有点咸味即可，这样吃着香。

　　下酒、配菜、零食都非常受欢迎的，可以和超市卖的香酥花生米媲美。

　　香酥花生米食材搭配小提示

　　花生米和红葡萄酒能一起吃:可保心脏血管畅通无阻，大大降低心脏病的发病率