芹菜汁的功效与作用 芹菜汁的做法

　　很多人都说每天喝一点芹菜汁可以减肥，但是你知道芹菜汁的功效与作用?芹菜汁真的减肥吗?芹菜汁的做法你会吗?一起了解一下吧!

　　芹菜汁的功效与作用

　　1、芹菜中含有丰富的蛋白质与纤维素，具有健脾、利尿、降血压、镇静、止血、治疗便秘等作用。

　　2、将芹菜洗净榨汁，再加入些白糖，经常食用具有止血调经、清热凉血等功效，可以有效治疗心烦易怒、口干便秘等症。

　　3、芹菜汁中含有刺激体内脂肪消耗的化学物质，再加上其富含粗纤维，使粪便利于排泄，进而减少脂肪和胆固醇的吸收，从而达到减肥的功效。

　　4、芹菜汁含有部分减少烟毒对肥侵害的特殊功效，吸烟者每天食用适量的芹菜可以有效降低获得肺癌的几率。

　　5、芹菜汁还有壮阳、促进性欲的作用，夫妻间共同饮用芹菜汁具有促进夫妻生活和谐的好处。

　　芹菜汁的做法

　　1、将芹菜洗净榨汁，加白糖调味即成，随时饮用。

　　2、另一做法：

　　原料：芹菜五两、矿泉水适量、白糖适量。

　　(1)将芹菜洗净后切成小段;

　　(2)在砂锅中放入适量矿泉水，煮开后放入芹菜煮熟;

　　(3)将芹菜及水放入食品加工机中打成泥;

　　(4)过滤掉菜泥即可。

　　喝芹菜汁的坏处

　　加重肾脏负担

　　体内多余矿物质的排出需要经过肾脏，芹菜中含有丰富的矿物质，大量食用会导致体内矿物质含量升高，人体为了平衡内环境会增加排尿，以排出多余的矿物质，由此加重了肾脏和心脏的负担，对于心脏病或者肾病患者而言很伤害身体，更加不适合大量饮用。

　　血压过低

　　芹菜汁中钾离子含量高于钠离子含量，体内钾离子含量升高，会促进钠离子的排出，而钠离子含量过高会促进血压升高，所以喝芹菜汁可以降低血液中的钠离子含量，导致血压过低，因此大量喝芹菜汁会导致血压过低。

　　芹菜汁一天喝多少比较好

　　200克芹菜打成的芹菜汁都是可以的。

　　因为芹菜汁喝起来没有什么副作用，并且功效还好，因此一天喝200克芹菜打出的汁，不会因为食用过多而导致身体不适，也不会因为喝的太少而看不见作用。

　　芹菜汁能长期喝吗

　　芹菜汁不能长期喝。

　　芹菜汁性凉，长期食用有可能会造成体质偏凉，对肠胃消化功能不利，容易出现消化不良、腹胀腹泻的现象，因此最好不要长期喝芹菜汁。

　　喝芹菜汁的注意事项

　　1、芹菜性凉，喝芹菜汁的同时不要大量食用其他寒凉的食物，如螃蟹、西瓜、茭白、鸭肉、鱼腥草等，会加重脾胃的寒凉程度，不利于身体健康。

　　2、芹菜汁味道不是很好，可以加入凉白开一起打，稀释芹菜的味道;也可以将芹菜煮熟再榨汁;还可以在芹菜汁中加入各种果蔬调味。

　　3、腹泻的人不要喝芹菜汁，芹菜汁有滑利性，会加重肠胃的润滑程度，加重腹泻的症状。

　　4、清洗芹菜时，要注意将老的部分去除，老的部分粗纤维已经转变为木质素，不能再打汁饮用了。缝隙中可能有农药残留，所以要注意清洗。

　　5、芹菜叶中的铁离子含量高于芹菜杆中的铁离子，因此，有补血目的的人群可以将芹菜叶和芹菜杆一起加入榨汁机中，打成汁饮用。

　　芹菜汁的功效与作用大家爱都了解了吧，但是也不要太依赖芹菜汁，毕竟喝多了可能也会对身体带来一些负担!