手撕包菜怎么做好吃 搭配点五花肉炒

　　提到手撕包菜这道菜很多人都是赞不绝口，集色泽美味营养于一身。下面要给大家分享的内容是：“手撕包菜怎么做好吃 搭配点五花肉炒”，一起来看下吧!

　　首先来看下手撕包菜怎么做好吃：

　　材料：

　　包菜，红椒，猪肉，食盐，蒜，细香葱，蒸鱼豉油等

　　步骤：

　　1.卷心菜1棵、红椒半个、猪肉100克、细香葱2根，卷心菜撕成合适大小，洗净

　　2.用筲箕控干水后，再甩干一些

　　3.猪肉切小丁、红椒切丝、细香葱切段、大蒜切片，把猪肉炼油，别炼得太干，油烧热一些

　　4.倒入卷心菜快速翻炒，放入45毫升的蒸鱼豉油，快速炒至圆白菜软塌下来

　　5.放入红椒、细香葱、蒜片、盐一起炒香即可出锅

　　以上主要介绍了手撕包菜怎么做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于包菜的小知识。

　　如何挑选包菜

　　购买挑选卷心菜时，应选择比较重而且结实、叶子颜色纯正，有光泽并且没有虫咬、斑点、黄叶和破损的卷心菜。

　　包菜的保存方法

　　卷心菜储存时间越长，味道越重，切后也是这样，所以卷心菜置于冰箱中保存时，应与其他菜分开来放，一般卷心菜置于冰箱中可保鲜2周。卷心菜也可水焯后(碎的焯1分钟，大块的焯2分钟)冷藏。不过一旦解冻，卷心菜会有些粉质。另外，卷心菜也可以干燥保存

　　以上就是关于：“手撕包菜怎么做好吃 搭配点五花肉炒”的分享，希望对你有帮助。