青椒酿肉怎么做 淋上酱油会更入味

　　提到青椒酿肉这道菜许多人都非常爱吃，味道极好。下面要给大家分享的内容是：“青椒酿肉怎么做 淋上酱油会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下青椒酿肉怎么做：

　　材料：

　　青椒，猪肉，葱，姜，蒜，鸡蛋，淀粉，料酒，酱油，糖，鸡精等

　　步骤：

　　1、青椒洗净切两半，猪肉糜加鸡蛋、葱姜蒜末、淀粉、料酒、酱油、糖顺时针搅拌上劲。

　　2、将调好的肉馅均匀的酿入青椒里。

　　3、起锅热油，中火煎青椒酿肉起皱。

　　4、放酱油、糖、水焖煮10分钟。

　　5、放盐和鸡精调味，收浓汤汁即可。

　　以上主要介绍了青椒酿肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于青椒的相关知识。

　　女人吃青椒的好处

　　1、治疗坏血病

　　青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

　　2、解热镇痛

　　辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

　　3、预防癌症

　　青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

　　4、预防老化

　　青椒里的维生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素产生，远离老化，清除自由基，净化血液，防止心肌梗塞等。

　　5、缓解疲劳

　　青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。

　　6、增加食欲

　　维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。

　　7、净化血液

　　青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。

　　青椒的做法

　　1. 柿子椒适用于炒、拌、炝做菜，如“五彩鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。

　　2. 维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。

　　3. 在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。

　　4. 青椒独特的造型与生长姿势，是喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上，因此清洗时应先去蒂。

　　以上就是关于：“青椒酿肉怎么做 淋上酱油会更入味”的分享，希望对你有帮助。